大枣、山楂、樱桃、石榴、荔枝、青果、榴莲、木瓜、橙子、银杏都是热性水果。热是指热量高、含糖量高的水果。热是指当系统状态的变化来源于热平衡条件的破坏，即来源于系统与外界的温差时，系统与外界的热相互作用。因此，能量从高温物体转移到低温物体，转移的能量称为热量。
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热能和内能的关系就像功和机械能的关系一样。热是物体内能变化的量度。如果两个区域还没有达到热平衡，那么热量就会从中间温度高的地方转移到另一个温度低的地方。任何物质都有一定的内能，这与组成物质的原子和分子的无序运动有关。两种不同温度的物质热接触时，交换内能，直到温度相同，即达到热平衡。这里，传递的能量等于交换的热量。
很多人把热能和内能混为一谈。热其实是指内能的变化和系统所做的功。热量描述了内能的变化，内能是一个状态量，是系统的一个状态函数，对应着系统的一个状态点。充分理解热和内能的区别是理解热力学成都小程序开发公司定律的关键。在传热过程中，物体之间传递的热量与过程有关(绝热、等温、等压)，即吸热或放热必须在一定的过程中进行。当一个物体处于某种状态时，不能说它含有多少热量(热量是一个过程量，也是一个变化量)。
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