1、凉拌蒲公英，摘取鲜嫩蒲公英叶子，清洗清洁后，用开水烫10分钟左右，然后依据口味，加上各种调料凉拌即可食用。
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2、蒲公英蘸酱，取鲜嫩的蒲公英叶子，清洗清洁，用淡盐水浸泡1~2小时，取出落后一步清洗，蘸酱食用即可。
3、蒲公英粥，取鲜蒲公英，清洗清洁后，在粥快煮熟时投入，持续煮5~10分钟，也可依据口味加一点盐等调理，可以作为野菜粥食用。
4、蒲公英水饺，新颖的蒲公英洗净后，经开水煮烫后，沥干水分，剁碎成馅儿，包饺子也是非常美味的。
5、蒲公英药用功用好，对于有内热的朋友是特殊好的食材加药材，但如果是身材虚寒，经常泄泻的朋友，食用蒲公英还是应当注意，尽量少吃，如果吃后体内虚寒症状加重，更应当制止食用蒲公英。
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