视频号运营：美食类怎样做爆款？？这四点可做参考！！
人们爱吃是天性，而视频这一媒介形式，也更容易展现食物的色香。短视频平台上，不少美食内容创作者发展迅速，如“密子君”、“李子柒”、“大LOGO吃垮成都”等，都成为了千万美食大V。
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视频号做美食内容有机会吗？当然有！
经过梳理，我发现美食内容的热门爆款集中在四大类：
一、美食制作。
这类内容占到了90%左右，常见的有家常菜、面食、烘焙甜点，创新菜和网红菜。围绕细分人群和场景，还会产生更加多样化的内容，比如减脂餐等。
如何催发让用户产生点赞行为呢？菜肴美味和营养是基础，在此基础上，简单实用，有生活品位，提供创新体验，至少需要满足其中一种。
二、美食带货。
比较常见的场景是博主在自家果园或农场，打着“产地直销”的旗号，边介绍产品特色，一边现场试吃，视频下方挂链关联相关商品，进行带货。
三、美食探店。
这种视频具有很强的地域性，一般是博主们带你去品尝当地的美食，或者到街上的苍蝇馆，或者到老字号，或者是人气新店、网红店。
四、饮食文化。
如“臻酒堂”于1月4日发布的视频“应大家要求，堂主明明白白告诉你，敬酒礼仪有哪些”，博主以口播的形式，对酒桌上针对不同人的敬酒礼仪进行了解说，评论达到1503条。
通过对10万+赞的美食垂类内容的研究后，我发现：
01、美食垂类视频号蕴藏较大潜力。当前，垂类已有百万粉丝的大号出现，且参考内容生态较为成熟的抖音、视频号内容在美食领域更是一大空白。
02、创作者组成的多元化，包括素人博主、传统抖音快手大V以及企业品牌主。
03、目前，最火的内容是菜谱类内容，再往下细分，家常菜教学最为流行。另外，美食探店、美食带货、美食文化类的内容也都初显光彩。
04、爆款普遍传播周期长。想做好内容，呈现食物的色香味是基础，而实用接地气，新颖有趣，表现生活品位的内容，满足其中一个很重要。
但我也发现，很多美食内容存在跨平台搬运、虚假带货等问题，这是需要规避的。
正在做美食短视频自媒体，但是不知道如何做好?关于选题、运营和拍摄等？
这是整个商业项目策划的问题。
不要想我是自媒体，就把这当做一个商品，找到你的卖点，什么是你的目标群体，他们有什么喜好，你的商品有什么吸引他们，这些都搞清楚了，再研究选题，运营。制作是最不用操心的，前面的都确认了，内容自然而然就可以生产了。
短视频运营是做什么的短视频运营工作内容
互联网的好处：
1、开阔视野。可及时了解时事新闻，获取最新的知识和信息
2、加强对外交流。网络创造了一个新的虚拟世界，可以通过网络扩大交际圈，更新交友方式，进行休闲娱乐，减轻课业负担，缓解压力等
3、促进个性化发展。可以提高业余爱好的水平，充分发挥特长和优势
4、拓展受教育的空间。可以发表对各种问题的看法和见解，扩大知识面。
短视频运营的具体工作内容
短视频运营工作职责如下：
1、负责包括抖音、快手、微博等自媒体平台内容的视频输出；
2、了解各自媒体平台的规则，策划出吸引粉丝的短视频内容；
3、完成视频选题策划、脚本撰写、拍摄和剪辑；
4、结合产品及品牌特性，在目标客户群体当中投放吸引注意力的视频作品；
5、挖掘用户习惯、情感需求并结合新闻热点，策划出具有较高传播度的视频内容；
6、熟悉各视频平台的运行模式，提高粉丝数量和粉丝活跃度。
短视频运营任职资格
1、本科及以上学历，广告学、新闻传播学、市场营销等相关专业，3年以上视频策划相关经验；
2、熟悉抖音、快手、B站等视频内容平台，对短视频内容策划或者运营有较丰富的经验，包括视频策划、视频拍摄、音乐搭配、创意构想、传播研究等；
3、脑洞大、有想法，对短视频自媒体行业有一定的了解及知识，能发现新的短视频渠道，可提出运营改进方案；
4、有洞察力，具备优秀的创意改变能力
如何做短视频运营
时代，虽然目前短视频是更具备表达力的内容形态，也更适合当下时间碎片化场景需求，但相比于传统的图文广告，优质的短视频内容制作成本高、周期长，如何利用好这张牌做出好效果，成为了各品牌主面临的难题。
如何简单快速做好一个视频？分享两个关键点给大家：
1.首先需要有完善的文案
好的文案可以让网民深入其中忽略广告的本质，达到原生营销的效果。
文案方向可以从以下几点着手：
“冲突”、“共鸣”和“利益”
冲突：“三个月赚了500w，他是怎么做到的？”从常规无法达到的事情入手引起网民兴趣，突破常规。
共鸣：“大学毕业之后，我也经历过找不到工作”引起网民共鸣，让信息接收者也感同身受有代入感。
利益：“自从在这学了表达技巧，一路升职加薪”，用网民的期望点引起兴趣，也可结合痛点给出解决办法。
2.短视频的“黄金5秒”
抓住黄金5秒，短视频前5秒是能否激发网民浏览兴趣的关键时段，能够带动整体视频节奏。
这5秒中需要抛出冲突或者噱头（竖版视频则是前3秒），激发需求、吸引网民继续观看；接下来的10-15秒可以进行剧情反转，最后5秒把卖点呈现出来。整个短视频应该在30-40秒左右。
所以一支好的短视频需要包含以下四个要素：
在营销视频化、视频移动化和社交化的今天，短视频营销已然成为品牌营销新的风口，面临各大品牌、平台的纷纷入局，短视频领域势必会迎来新一轮的挑战。
品牌做短视频营销不仅要学会讲故事，更要注重表达形式，做到“故事”与“形式”的完美配合。
如何做短视频运营
相信很多人在运营的时候遇到过这种情况，明明是差不多的视频，为什么有的人播放量特别高，自己就几百，其实是因为账号权重不一样，它最直观的表现是作品的阅读量、点赞数、完播率等等指标。那要如何增加账号的权重呢
1.正常运营
我以前听过做账号之前，要多刷刷同类型的视频、提高账号的活跃度，但其实完全不需要，你只要正常做就可以了。之前做过的一个账号，前期并没有去刷视频，但是因为内容比较优质，照样有不错的数据。
2.重点关注同领域
很多人发视频完全根据自己的喜好来发，就像发朋友圈一样，但短视频会给账号打标签的，要是你经常发历史的内容，它就给你打历史的标签，推荐给喜欢历史内容的用户，所以我们千万不要每天发送不同类型的内容。
3.持续产出优质内容
内容为王，其他的运营手段都是辅助作用。在运营的过程中一定要不断产出优质的内容，如果出现一个比较高播放量的视频，一定要好好分析它，之后内容都可以偏重这方面，然后再挖掘新的内容。
总而言之，正确的运营账号注意这几点就行了：
千万不要刷阅读量，数据看起来是很好看，但是一旦被发现，那就是被封禁
关注一个领域，给账号打一个标签，提高垂直度和原创度
不要做搬运党，平台很忌讳这个
不要造谣或者恶意营销
做饭视频火热的背后，同时带动了哪些生意经？
现在单单是靠着做饭，在网络上发布视频，就能够受到年轻人们的追捧，而在这些火热做饭视频的背后，其实也带动了很多的生意经，比如一些做饭的工具，食物，各大博主也是忙着帮忙带货。
现在的年轻人很多都比较热衷于做饭，当遇到不熟悉的首先就会先上网查询一下，然后有样学样的，还真的能成功，哪怕是厨房小白也能够学到一些简单的菜式，大家也非常喜欢把做菜的经历和视频发布在社交平台。
各大博主们都忙着带货，这也是非常不错的一笔收入，同时也带动了一些餐饮广告，包括各种各样能够用到的食材和厨具，甚至还包括一些特产，零食，家电，很多人在看到视频当中，色香味俱全的美餐时，也很愿意购买回家自己学着做。
特别是因为疫情导致一些隔离在家的朋友硬生生的从厨房小白，变成了厨房小能手，同时这些视频其实还带火了很多所谓的网红厨具和餐具，大家看到博主们那些精致的餐盘用具之后，真是恨不得立刻买回家。
所以这种视频其实就已经逐渐形成了，一个产业链和很多方面的市场都息息相关，带动了很多生意经，大家也发挥自己的奇思妙想，不单单只是专注于分享生活，而是在分享的过程当中还能够意外赚到一笔不菲的生活费，特别是对于一些全职在家带娃的宝妈们，这种方式确实是非常友好的，既能照顾孩子，又能够减轻家里负担。现在很多年轻人就是用这样的做饭视频把生意经营的有声有色，从另外一方面来说，其实这也算是一种职业，而现在网络这方面的工作也是越来越新颖，新的时代即将来到。
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