餐饮抖音运营全攻略,餐饮短视频拍摄制作技巧!

一、什么是美食视频?

创新互联，专注为中小企业提供官网建设、营销型网站制作、响应式网站开发、展示型网站建设、网站设计等服务，帮助中小企业通过网站体现价值、有效益。帮助企业快速建站、解决网站建设与网站营销推广问题。

美食视频是指以食物为载体进行拍摄的创意内容。随着互联网的发展和人们消费习惯的改变,越来越多的消费者喜欢通过手机观看网络上的各种信息,尤其是各类自媒体平台发布的图文和视频资讯;而其中又以图片居多(文字+照片),因此对于很多用户来说看文章不如看视频来得直观明了!

二、为什么做美食视频

1、流量红利期已过:现在是一个全民娱乐的时代,不管是线上还是线下都有大量的碎片时间可以供大家使用,所以很多人会利用这段时间来消遣打发无聊的时间,比如刷朋友圈微博等社交媒体或者玩一些休闲小游戏等等......但是这些方式都容易让人产生视觉疲劳感,并且很容易就感到厌倦了——毕竟我们不可能24小时都在玩手机啊~

2、粉丝粘性低:现在的年轻人大多都喜欢追求新鲜刺激的事物以及潮流的东西,如果自己的品牌没有足够吸引人的特色的话是很容易被淘汰的。

3、竞争激烈且门槛高:目前市面上的网红店有很多,而且每个品牌的定位都不一样,要想在众多竞争对手中脱颖而出是非常难的,特别是那些刚起步的小店铺更是如此!因为一旦你的产品或服务无法满足消费者的需求时他们就会选择其他的产品或是商家,这样一来你自然就会被市场所抛弃

4、营销成本过高:想要打造一个成功的IP是需要花费大量时间和精力的,包括前期策划到后期的推广宣传都需要耗费很大的资金和时间成本的(当然如果你有钱也可以忽略这一点)

5、受众范围小:虽然如今的美食种类繁多,但真正能够吸引大众眼球的还是那么几类而已,再加上人们的口味也是比较固定的,所以在短时间内很难有新的品类出现,这就导致了很多新晋的品牌难以获得大众的认可与关注。不过这并不意味着就没有办法!其实只要找准方向,结合自身优势做出具有特色的菜品和服务照样也能火起来!

三、怎么做美食视频

既然要做餐饮行业那就需要先了解一下这个行业的特性才能更好的做好这个行业哟

首先我们要知道的是餐饮业属于实体经济范畴,它不像电商平台那样可以通过虚拟交易的方式来实现盈利。其次就是它的经营周期较长,从选址装修开业再到最后的营业结束一般都要经历半年甚至一年的过程。最后一点那就是利润空间相对较小。

了解了以上几点之后相信大家对怎么拍好一条美食视频应该有了一定的了解了吧?下面我们就来看看具体的做法吧!(注:以下方法仅供参考!)

四、如何拍出优质的美食视频

第一步:明确主题

在做任何事的时候首先要有一个清晰的目的性才行就像是做菜一样要确定自己要做的这道菜的用途是什么呀,然后根据目的去制定相应的计划方案才可以事半功倍噢

第二步:寻找素材

这一步主要是针对新手而言的由于刚开始接触这一领域可能不知道该如何下手,这时候就可以去找相关的资料看看别人是怎么拍的,然后再根据自己的实际情况进行调整就可以了。(PS.建议多找一些不同风格的案例来进行参考学习。)

第三步:准备设备

这里所说的设备主要就是指摄影器材像相机、镜头、灯光之类的都是必不可少的工具之一!另外还要注意的一点就是要提前准备好服装道具什么的,这样才方便后面的操作哩

第四步:开始拍摄

当一切准备工作完成后就要正式开拍了在这里需要注意的就是一定要按照顺序有条不紊的拍摄下去!不然不仅会影响视频的流畅度还会让整个画面看起来杂乱无序的!

第五步:剪辑编辑

经过前面的几步后基本上已经完成了一条完整的视频作品了!接下来就需要对视频进行适当的加工处理以便能让更多的人看到我们的成果

第六步:上传发布

当我们把整条 视频做完并审核无误以后就可以把它分享至各大平台上让大家一起欣赏品尝啰 同时还可以借助平台的引流功能增加曝光率从而提升知名度

总的来说,不管做什么事情最重要的还是要掌握正确的步骤和方法,否则即使付出再多的努力也只会无功而返!