餐饮如何抖音运营培训方案看完你就懂了!

一、什么是短视频营销

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随着移动互联网的发展和普及,5G时代的到来以及智能手机的更新换代,移动视频已经成为人们生活中必不可少的娱乐方式。而短视频作为互联网时代下的产物,凭借着其碎片化传播的特点深受广大用户的喜爱与欢迎,在各大社交平台中迅速崛起并发展壮大起来!

目前市场上常见的网络广告形式主要有两种:一种是传统的电视媒体的广告;另一种则是基于新媒体的各类APP等渠道的视频推广模式(如微博微信朋友圈)。其中后者以短小精悍的内容优势及互动性强的特性成为众多商家品牌宣传的选之一。

二、为什么要做短视频内容营销

1、流量大

据统计,2017年中国在线直播用户规模为3.44亿,2018年预计将达到4.33亿人左右,2020年的市场容量将会更大。而在2018年上半年中国手机网民数量已高达8.17亿,占全球总人口的45.8%,超过美国跃居第一。庞大的受众群体使得短视频内容的曝光度大大提升,从而带来巨大的商业价值和社会效益。因此对于企业来说,做好短视频内容是获取流量的有效方法之一

2、转化高

根据艾瑞咨询的数据报告显示,2019上半年中国移动应用行业月活跃人数达11.2亿人次,6月份单月的平均日活数达到了2.86亿次,同比增长了10.7%。同时我国的网络购物交易额已经连续三年保持高速增长态势,2016-2019年间复合增长率约为24.9%25。可见,电商行业的持续火爆带动了中国消费者线上消费习惯的形成和发展。通过拍摄优质原创内容和创意玩法来吸引客户关注进而产生购买行为是当前最有效的变现手段之一

3、门槛低

相对于传统图文形式的文字或图片信息而言,短小的视频更利于消费者的阅读接受,并且相较于长视频的复杂制作流程来讲,简单易操作是其最大的特点所在。所以无论是个人还是团队都可以利用这一优点进行快速上手尝试,降低试错成本的同时也能提高生产效率,实现低成本高效益的目的。此外由于短视频本身所具备的高趣味性和高观赏性的特征也使其更容易受到年轻一代人群尤其是女性群体的青睐

4、成本低

从投入的角度来看,相比起其他类型的媒介资源来说,短视频的成本要更低一些。一方面因为短视频的制作相对比较简单快捷且无需耗费大量的时间和人力物力财力去策划准备,另一方面则是因为它能够借助现有的技术工具来实现批量化的生产和发布,这不仅节约了企业的生产成本同时也降低了时间成本和人工成本,可谓是一举两得

5、风险小

不同于其他的网络营销途径,自媒体短视频营销属于一种比较新的营销模式,很多的企业和个人都对其缺乏足够的了解甚至存在一定的误解。但是实际上这种新型的营销模式却有着很大的发展空间。首先是由于它的兴起的时间并不久而且还没有形成固定的商业模式,这就给许多有创新意识的品牌带来了机会。其次就是相比于其它成熟的营销手法而言,短视频具有更加灵活多样性和自主可控的特性,可以充分满足不同类型商家的需求

综上所述可以看出,短视频作为一种新兴的数字化产品形态,以其自身独特的魅力正逐步渗透到人们的日常生活中并成为不可忽视的一部分,这也意味着其在未来的发展前景十分广阔。而对于想要进军短视频领域或是正在从事相关业务的公司或个人来说,掌握相关的知识技巧无疑会起到事半功倍的效果。

三、怎么做美食类短视频

一)定位

首先要明确自己的目标是什么?是做垂直细分领域的头部账号还是一个普通的腰部或者底部号?如果是想做一个垂直细分的头部账号的话那么就需要先确定好一个明确的标签比如"烘焙"、"蛋糕甜品",然后再围绕这个方向去找素材,找灵感,这样做的目的就是为了避免自己每天都是复制粘贴一样的作品没有特色可言。

另外还需要考虑的是你的粉丝画像是怎样的,如果是一个精准的用户那就可以直接针对他们的喜好来进行选题,反之如果你的用户是比较杂乱的那么就很难找到适合他们口味的作品~

二)前期准备工作

1.选择合适的题材

要想让做出来的短视频更有吸引力就要选对好的主题,这样才能更好的引起粉丝的注意一般来说建议新手们可以从身边的美食入手,例如火锅呀、奶茶啊等等之类的东西都会比较适合用来拍视频的

2.寻找靠谱的摄影师/摄像师

有了好的主题之后还要有一个专业的摄影师或者是摄像机才行毕竟只有专业的人才能拍出更好看的画面

3.学会后期处理

虽然现在有很多的软件可以帮助大家完成后期的剪辑工作但还是要建议大家尽量自己去学习一下简单的PS技能(当然如果你是有一定基础的朋友可以直接用软件进行处理也是可以的!)

4.多积累经验

平时要多留意各种关于饮食方面的资讯和视频资料,然后多多总结出一套适合自己的风格出来吧!

5.不要害怕失败

刚开始的时候可能会遇到各种各样的困难甚至是挫折但只要坚持下来了就会慢慢摸索出自己的套路!(不过要注意的就是千万不要为了追求效果而去盲目模仿别人哟~)

6.善于发现生活中的美好

生活中有太多美好的事物值得我们记录下来只要用心观察总会收获惊喜滴

7.注重细节

不管是菜品上的搭配还是餐具的选择都要