美食短视频代运营教你如何拍好美食短视频

一、拍摄前的准备工作有哪些?

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1、确定主题和风格

首先我们得根据自身情况来确定视频的主题。比如你的定位是吃播博主的话,就可以以各种食物为主题来制作内容;如果你想要做旅游类型的账号的话也可以以此为主进行策划与录制。另外还要注意一点就是一定要结合当下流行趋势来选择自己的方向!

2、选择合适的场景

除了要根据自己的喜好去选以外,也要考虑自己拍摄的地点是否合适你使用。因为不同的地区有着不同特色的建筑或风景等,所以我们在挑选的时候一定要注意这一点~如果是在城市中拍摄的话我们可以找一些比较繁华的地带作为背景来进行视频的拍摄。当然如果在农村或者山区里的话可以选择一个空旷的地方来做为前景再进行画面的呈现

3、寻找适合的视频设备

对于很多新手来说他们可能对摄像器材并不是很了解。所以在前期准备阶段就要提前做好功课了哟!比如说我们需要用到的是单反还是手机或者是其他摄像机?这些都要事先准备好才行啊!

二、怎么拍出好看的美食短片?

1、构图很重要

在开始拍摄前要先构思一下整体的画面布局以及构图的安排等等问题!一般来说我们要先选择一个好看的角度然后通过这个视角去看整个菜品的外观造型再配合上相应的光线效果就能呈现出很好的视觉效果

不过要注意的一点就是在拍摄时不要只注重于食物的本身而忽略了周围环境的搭配噢否则就会显得非常杂乱无章的......

2、色彩的选择

其实不管是任何一种风格的饮食类视频都是需要运用到色彩的元素!毕竟这样能够更好的吸引观众的眼球所以我们可以在后期剪辑的过程中适当的对颜色做一些处理从而让整条作品看起来更加具有美感!

3、动作的设计

一般我们的镜头都会对准食材的局部特写处那么这时候就需要我们对它的整体形态做一个简单的介绍或是说明之类的东西但是需要注意的就是千万不要把菜品的细节全部都展现出来不然就很容易给人一种支离破碎的感觉而且也会让人感觉到非常的尴尬呐!

4、道具的使用

为了能让观众更直观的了解到你所要表达的内容你可以适当的添加一些小工具例如刀叉勺筷子碗碟勺子杯子酒杯盘子锅铲汤盆水桶油壶火炉平底锅漏斗餐盘纸巾毛巾牙签打火机剪刀调味料小罐子调料盒等等都可以用来增加作品的丰富性

三、怎样利用滤镜提高画质

1、模糊特效

这种技巧适用于那些没有太多纹理的细节部位,如餐具边缘及表面上的纹路,它可以使物体变得柔和并产生朦胧感。

2、颗粒质感特效

这是一种模拟金属质感的特殊效果,可以增强物体的立体感和空间深度。通常用在光滑表面的材质上,使物品更具光泽度和层次感。

3、柔焦效果

这是模仿自然光的一种方法,可以让照片中的主体人物皮肤变得更加白净通透,同时还能突出景物的轮廓线条。

4、负冲效果

顾名思义就是一种将图片变暗的效果,常用于表现粗糙不平的画面,能起到一定的艺术化作用。

5、复古色调

这类效果的适用对象主要是黑白照,它能营造出一种怀旧气氛。

6、锐利度

当图像中出现大量杂色且对比度较高的情况下可使用该功能进行处理。

7、高反差保留

主要用于去除高光区域(白色部分)以外的其它部分的噪点。

8、阴影/半影

主要针对深色衣物、头发等的修饰,可有效改善曝光不足的情况

9、晕染过渡

可用于调整大面积的色彩关系,使其看上去更有层次。

10、可选颜色通道

是一种特殊的调色模式,可在一定程度上调节饱和程度,使得画面更为和谐统一。

11、反相

又称反转片,可以将彩色影像转换为单色的黑底素材。

12、径向蒙板

可以用来减少天空的颜色溢出量,还可以消除地面反光造成的眩光和鬼魅现象

13、渐隐

是指降低被摄体的亮度,从而使它们从视野之中消失的过程。

14、HDR合成器

可以通过叠加多个相机原始数据的方式来实现多重曝光的功能。

15、Lightroom Pro Labs Hdr

这款软件可以帮助你在不改变原图的基础上提升画面对比度的神器

16、Camera Raw

是一款专门应用于摄影后期的专业图形图像处理软件

17、Premiere Capture Snapseed

一款专业的修图和润饰软件的插件

18、Video Edit Studio Movie

一款强大的影视编辑软件

19、Adobe Photoshop CS4

PhotoshopCS4是一个集成的数字媒体处理器,允许用户访问经过组织地设计、音频混合处理和视觉传达的专业知识和技术。

20、Final cut pro X

一款常用的电影非线性编解码系统,其特点在于可以对多种文件格式直接支持,并且拥有大量的第三方应用程序接口,包括Windows操作系统内置的应用程序接口和基于浏览器的应用商店