仙居餐饮抖音运营知识分享如何拍摄一个吸引人的美食短视频

一、什么是视频内容?

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1、文字

通过语言描述的方式进行表达的视频。

2、图像

以图片的形式呈现的内容。

3、声音

利用语音或音乐等手段表现出来的信息内容(包括音频和音效)。

二、为什么要拍视频

随着互联网的普及和发展,人们的消费习惯逐渐改变。消费者不再满足传统的购物方式——逛超市或者实体店挑选商品后付款购买;而是倾向于在网上选购自己心仪的商品并支付费用完成交易的过程,而这个过程往往是通过手机APP完成的,因此很多商家都会开通自己的线上店铺来吸引客户流量。但想要获得更多的客流就要提高客户的粘性以及复购率,这就需要我们做好用户留存工作,其中最有效的办法就是制作优质的产品内容和产品展示形式。

三、怎么拍好一条好的食品类视频?

1. 定位清晰

在拍摄前一定要先对要拍摄的品类有一个清晰的认识与了解,比如是卖什么菜品的店还是做什么菜的餐厅等等都要提前规划清楚再开始拍摄。如果连自己要做的菜品都不明确的话是很难拍出好看的视频的,因为这样很容易导致整个画面看起来不协调。

2. 拍摄角度

拍摄的时候一定要注意选好合适的拍摄的角度,不要只把摄像头对准食物本身而不注意周围环境的美感,不然就会让整体显得很杂乱且没有美感。另外要注意的是尽量选择光线充足的地方去拍照,这样可以更好的展现食材本身的质感及色泽度。

3. 视频剪辑技巧

对于这类比较长的视频来说最好采用多段式的拼接方法将它们剪成一段完整的视频,然后再根据不同的需求添加不同的小元素来进行修饰美化处理即可。例如可以加入背景音乐或是特效滤镜之类的东西都可以很好的提升画面的美观度和吸引力。

4. 配色搭配

要想让自己的美食类的作品更加好看就必须要学会运用一些色彩方面的搭配了!一般来讲这种类型的片子比较适合用冷色调的颜色为主调再加上少量的暖色系颜色加以点缀就可以轻松营造出高级又大气的风格效果~

5. 镜头使用

镜头的使用也是很重要的一环一般来说建议可以使用超广角或者是鱼眼镜头的方式来增加视觉冲击感和空间延伸性,从而使得整体的视觉效果变得更加震撼有张力~

6. 人物形象塑造

人物的形象塑造是非常重要的环节之一毕竟我们的最终目的就是为了让大家看到更美味的菜肴~所以大家可以在拍摄过程中多多注重一下细节上的刻画~

7. 故事情节设计

其实我们在做此类题材的作品时也可以适当融入一定的剧情故事在里面哟这样就可以使你的视频更具趣味性同时也更容易引起大家的观看兴趣了~

8. 后期优化调整

最后就是后期的调色处理和配乐方面的工作~大家可以适当的加一点简单的字幕什么的都是可以的呀~当然如果你喜欢的话可以加上你自己的特色文案就更棒~

四、怎样做一个受欢迎的美食短视频

第一步:确定主题

首先要考虑你要给观众传达什么样的价值主张,这个非常重要!

第二步:寻找灵感来源

你可以从身边的一些事物中获取灵感素材,比如说水果蔬菜肉类海鲜......

第三步:准备道具

首先你需要准备好各种烹饪工具,然后还需要准备相应的配料调料,还有相关的装饰品如餐具盘子碗碟杯子酒杯筷子刀叉勺子铲子漏勺锅具灶台刀具砧板案板餐盘桌椅椅子餐桌布围裙手套帽子围巾口罩袖套眼镜太阳镜墨镜遮阳伞雨伞雨衣水桶油壶纸巾湿巾抹布垃圾袋保鲜膜一次性纸盒塑料袋塑料盆玻璃罐不锈钢汤瓶铝箔包铁皮盒子锡纸箱保温饭盒装鸡蛋的铁筐装牛奶的不锈钢奶筒带盖子的陶瓷茶缸饮料瓶子啤酒瓶罐头瓶矿泉水瓶易拉罐可乐罐食用油桶垃圾桶剪刀钳子等物品。

第四部:构思创意

有了这些材料你就可以发挥想象力尽情发挥了,不过这里需要注意的就是千万不要为了追求所谓的独特新颖而去生编硬造些毫无意义的噱头出来,那样只会让人感到尴尬不已。

第五步:正式拍摄

接下来就是要进入实际的操作阶段,具体操作步骤如下所示:

(1)打开你的手机相册找到你之前已经录制过的那些照片,然后把他们全部都导入到相机当中。

(2)接着你就只需要把这些照片依次排列组合起来就可以了,但是记得每组之间要保持一定间距以免影响画质清晰度。

(3)之后你还需要做的一件事就是把所有的背景全都换成纯白色系并且保持干净整洁的状态。

(4)一切准备工作做完以后你就可以按下相机的快门键开启正式的摄像模式~这时候只要按照顺序按动按键就能自动生成一组非常精美的视频短片了。

注意事项:

以上只是简单介绍了几点基本的流程而已,具体的实际操作过程还是要看每个公司的具体情况来判断的~总之最重要的就是在保证质量的前提下尽可能的简化程序减少成本吧!