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1，石狮市附近有什么手工做
2，石狮牛肉羹的配料和制作方法
材料
牛肉200克，鸡蛋三个（只取蛋清），小苏打粉半匙。
调料
黑胡椒粉半匙，热高汤五杯，香菜少许； (A)水一大匙，精盐两匙，味精半匙，湿淀粉一大匙。
做法
①牛肉洗净后切碎粒或绞成肉糜，加小苏打粉拌15分钟。
②高汤入器皿，高火4分钟至沸，倒入调料(A)勾芡。
③将蛋清打散加入芡汁中，边倒边拌成细蛋花。
④将拌好的牛肉糜均匀地倒入器皿中。
⑤高火3分30秒后调入黑胡椒粉，撒上香菜即可。3，石狮如何化煞
狮子在我们心目中的心目中，是属于可以给人带来瑞祥的动物，人们也将它称之为“瑞兽”。狮子是百兽之王，有镇宅化煞的吉祥作用。那么，石狮子的摆放主要是有哪些呢？1、放在与屋宅五行相吻合方位单位或个人屋宅摆放狮子，需查看各自屋宅的五行，不能相冲。狮子属乾卦，居西北方，五行属金。因此通常来说狮子摆放在西北方最能发挥功效 北京多维龙业装饰。同时西方也适合摆放狮子。2、狮子公母不可混淆狮子公母为一对，左右不可混淆即公左母右。如果其中有一只破裂，便应立刻更换一对全新的狮子，切勿把剩余的一只留在原处。3、最为重要的一点，就是你是否适合摆放这个石狮子。因为，这个石狮子也不是每家每户都适合摆放的，有的人压不住这个风水物，反而招惹麻烦的。所以，最好还是结合你的八字五行情况定适合的风水物摆放在家里，才能带来好风水运势，这建议到无相铜炉官网一对一定无相吉祥物摆放为好。4，狮子头怎么做
狮子头的做法 - 狮子头是最常见的家常菜之一，那么狮子头怎么做呢？狮子头的做法有很多种，在这里介绍最常用的狮子头做法，详细的做法如下:
狮子头的做法
【原料】
肥瘦猪肉馅500克，鸡蛋1个约50克，精盐10克，料酒5克，水淀粉150克，大料2瓣，葱、姜各少许。
【做法】
1、 将马蹄（罐头）切成碎末，同肉馅一起放入盆内，加入鸡蛋、葱姜末，精盐、料酒水淀粉，用力搅匀成馅，待有粘性时，做成20个鸭蛋形丸子，用热油炸成金红色捞出。
2、 将狮子头放入锅内，加入水（以漫过狮子头为度），放入酱油、大料、葱段、姜片，用猛火烧开后，转微火焖20分钟即成。
特点：鲜香，松软，入口即化。形似狮子头，故名。
注意：要用瘦肉做原料，不能太肥或太瘦，太肥无营养，太瘦则丸子发皮，不松软。因肉馅内有葱末，在炸时油不能太热，否则炸出的狮子头表面有黑点影响美观。原材料：
五花肉150克、马蹄10克、冬茹10克、青菜心5棵、生姜片少许。
调味料：
花生油500克（实耗油100克）、盐12克、味精10克、白糖5克、生粉30克、鸡汤150克、老抽王10克、麻油5克。
制作过程：
1、五花肉剁成肉泥，马蹄、冬茹切米，加入盐、味精、生粉打至肉起胶，作成四个大丸子。青菜心用开水烫熟捞起摆入碟内，生姜切片。
2、烧锅下油，油温130度下入大肉丸子，炸至外金黄内熟捞起待用。
3、锅内留油，下入姜片、加入鸡汤、放入大肉丸子，放盐、味精、白糖、老抽王，用小火烧至汁浓，再用湿生粉勾芡收汁装碟即成。
我只是吃过，就是瘦肉切细然后捏成圆形,可以在盘子里放点炒过的西南花!美观又好吃!
5，石狮的润饼菜怎么做
食材用料：高筋面粉600克盐10克水540毫升高丽菜90克相克食物黄豆芽80克相克食物土豆100克相克食物胡萝卜60克相克食物荷兰豆60克相克食物香肠50克相克食物豆干50克相克食物虾仁30克相克食物芹菜30克相克食物杏仁300克相克食物糖粉300克芥末（或蒜泥）少许菜谱做法：1.将高筋面粉过筛于玻璃碗中，加入水270毫升、盐放入搅拌缸里，搅拌均匀至呈有弹性的面团（约30分钟），再慢慢分次加入水270毫升，续打成溶稠状的面糊，盖上保鲜膜静置松弛约30分钟2.将所有蔬菜全部洗净，切丝备用3.将香肠、豆干、洗净，切丝；虾仁洗净，沥干水分备用4.将作法2和做法3倒入沸水中略烫，捞出沥干水分备用5.将平底锅预热（低温），倒入适量面糊，迅速摇一圈其使均匀，形成薄圆状的面皮，待面皮稍微卷起即可取出，为润饼皮备用6.取一张润饼皮，放入菜板，将杏仁糖粉撒于平铺的润饼皮上7.将作法3备好的材料放入作法5的润饼皮上，在把润饼皮的左右折合起来，再沿着同一方向包卷8.待包卷至尾端时，挤入芥末（或者蒜泥）在封口处帮助粘合饼夹菜的做法 烧饼夹菜可以要好几种，单单饼夹菜，鸡蛋夹生菜叶子，鸡蛋菜夹烧饼，此外还有火腿、里脊肉等自由选择，价格当然也不等。夹进烧饼的菜也可以自由选择，有海带、土豆丝、豆皮、豆芽菜、咸菜丝，还配有甜面酱、辣椒酱等。 饼夹菜，把土豆丝、辣椒丝、红萝卜丝、豆皮夹进饼子，也实惠可口。 主要食材： 烧饼 适量 香菇丝 100克 绿豆芽 300克 卤煮牛筋 适量 盐 2克 胡椒粉 适量 制作难度：普通 主要工艺：炒 约需时间：十分钟 制作步骤： 香菇丝，香菇四朵，洗净切丝。 绿豆芽，洗净控干。 姜蒜丝，鲜姜几片切丝。大蒜拍扁，切丝。 热锅凉油，油烧热了关到最小火，炸香红花椒，红花椒捞出不用。 煸香姜蒜。姜蒜煸香之后再开大火。 先炒香菇丝，烹一小勺啤酒。总感觉这种香菇有一些些的腥气，所以用啤酒烹一下去腥。香菇丝炒软了，放入绿豆芽，加2克盐，少许胡椒粉，翻炒至绿豆芽断生，关火出锅。 卤煮牛筋切片。 香菇丝摆盘。 选择貌似眼睛样子的牛筋片，去掉外围多余的边，做“龙眼”。 烧饼切开半边口，装入炒好的菜。
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