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为什么每次在外面买回来的玉米香香甜甜的?到自己煮的时候,感觉就像吃渣一样,一点味道都没有,别提多难吃了。其实,煮玉米前,如果你知道这些小窍门,你煮出来的玉米也会是香香甜甜的。
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诀窍一: 带叶煮
我们首先将玉米最外侧的玉米外衣去除了,不是全部去除,不停地剥两次皮,以保持玉米原有的水分,使其口感更嫩。
保留玉米须,然后用清水洗净。这时可以放入锅中,加入清水。水和玉米放在一起,这样玉米水会很好吃。盖上锅盖煮就行了。
其实很多人都是直接将玉米洗好后就下锅了,小编建议想要让玉米更加多汁香甜的话 成都建站公司 好是将玉米浸泡20分钟左右,再下锅烧煮。
用冷水煮玉米。用冷水慢慢加热,这样玉米从外到内都能熟,吃起来会比较软。
诀窍二: 加点盐
把玉米从锅里拿出来,放在室温下降温,在小碗里冲泡一些淡盐水,玉米不热的时候剥掉它的皮,去掉玉米须,把淡盐水均匀地刷在玉米表面,趁热吃。
然后,准备两根筷子或者标签,可以插玉米,可以吃。
【小贴士】
玉米一定要带皮煮,味道会更香;煮玉米时,加点盐是最重要的入味,但直接往锅里加盐只会让玉米表面起皮起皱,不仅影响外观,还会在一定程度上影响口感。 成都建站公司 好的方法是在玉米煮熟后刷一层淡盐水,盐的味道会挤出玉米的甜味,这样做玉米的口感才会成都网站建设。.
甜玉米和黏玉米的成熟时间不同,如果在同一个锅里煮,煮8分钟后,先捏出甜玉米,然后继续煮2分钟把玉米粘好;煮熟的玉米 成都建站公司 好立即沥干水分。不要长时间浸泡在煮好的玉米水里,否则玉米的味道不会很浓。
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