一转眼,又到了快要放暑假的时候了。很多地方据说已经开始放暑假了,但北京要到7月15日才能正式放暑假。群里有家长聊天说,成都app软件开发公司平时做早饭还有动力,一到放假孩子不上学,自己也不想做早饭了,经常是早饭午饭混在一起吃,不知道有多少家庭是这样的呢?
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我喜欢的早餐是有干有稀,有荤有素的,这样搭配起来不仅颜色好看,也能够引起食欲,看到就会想吃。牛奶和鸡蛋在我家的早餐里出现频率比较高,高蛋白易吸收,营养健康不能缺少。
煎鸡蛋的时候用不粘锅,放很少的油就能煎出来,和火腿片一起用生菜叶卷起食用,对于正在减肥的人来说也是很不错的早餐选择。
夏天正是玉米上市的季节,新鲜的玉米有甜有糯,不管是蒸还是煮都很好吃,一定不要错过这个美味。
披萨是小朋友们都爱吃的主食之一,可以提前做好披萨生胚,冷冻在冰箱里,早餐时只需要取出来,撒上喜欢的馅料和马苏里拉奶酪碎,放进烤箱里195度烤20分钟即可,做法一点也不难,孩子们又爱吃,不妨多开发几种口味,在家里也能换着花样吃披萨。
有时候想吃什么就特别馋,不吃到心里就会不舒服,比如油条和奶茶。自制奶茶对我来说是很简单的,就是烧开水,煮一小块砖茶,过滤掉茶渣,再倒入牛奶混合。喜欢咸口味的就放盐,喜欢甜口味的就放糖。喜欢奶味重的就多放牛奶,喜欢茶味重的就少放牛奶,是不是非常简单啊!
孩子们喜欢甜奶茶里加珍珠,于是我又用红糖水和木薯淀粉混合做成小圆球,放到开水锅里煮熟,再放到凉白开水里过凉,做出Q弹的珍珠,放到孩子们的甜奶茶里,她们喝得更开心了。
西兰花在开水锅里焯熟,鸡蛋液和虾仁混合均匀,炒锅里放一点玉米油,倒入虾仁蛋液炒熟,再放进西兰花,加盐翻炒均匀,即可出锅装盘,清爽好吃的快手小菜最适合早餐了。
因为现在有油条粉,制作油条已经是很简单的事儿了。按照油条粉包装上的比例,把油条粉和鸡蛋、牛奶混合揉成面团,扣上小盆,醒发20-30分钟。
醒发结束后擀开成长条,切成小段,两个小段叠在一起, 拧成麻花状,锅里烧热油,将油条生胚放进去炸熟即可。外焦里嫩,十分好吃。在家里炸油条的好处就是干净卫生,而且不会使用重复利用的油。
自从有了空气炸锅,家里的土豆消耗得越来越多了。把土豆去皮切成粗条,冲洗掉淀粉后再放一点油拌均匀。空气炸锅预热后,放土豆条,200度18分钟左右,外焦里嫩刚刚好,搭配番茄酱是孩子们很喜欢吃的早餐品种之一。
粽子和红薯一起上锅加热蒸熟,牛奶用奶锅微微加热即可。盘子里垫上生菜叶,西兰花切小朵,放进开水里焯熟,搭配切成小块的火腿片,一起装盘,再用研磨瓶磨一些黑胡椒碎在表面,简单调味更好吃。不过孩子们更喜欢三明治。
三明治是我们全家都爱吃的早餐主食之一,因为简单,我也乐意经常做。先铺一片全麦面包片在早餐机里,依次放上芝士片、火腿片、生菜叶、番茄片、煎鸡蛋、火腿片,成都谷歌推广公司,再盖一片全麦面包片,合上早餐机,通电3分钟左右,加热、封边一次完成,取出来对半切开即可,特别简单。
面包切成小丁,放进空气炸锅里烤5分钟左右,烤出来的面包丁焦脆好吃。木耳放进水里泡发,西兰花切小朵,分别放进开水里焯熟,捞出后放进沙拉碗里,一包香辣即食鸡胸肉撕成小块,口味淡的不需要再加调料,把这四种食材放在一起拌均匀,再撒一把蔓越莓干,口感更丰富了。
牛奶是成都网站建设早餐单品,营养丰富食用方便,而且是百搭饮品,和很多食物都能搭配在一起。
卷饼也是一种百搭主食,这次用的是梅干菜口味,平底锅烧热,刷一层食用油,放进梅干菜饼胚,两面烙熟后在一面打上鸡蛋,鸡蛋液很快定型,翻面后烙熟,取出。饼上刷 一层黄豆酱,摆上生菜叶、即食火腿片,卷起来就能吃了。也可以切成两半,更好看一些。
孩子们想喝自制的无糖酸奶,提前一晚把纯牛奶和酸奶发酵剂混合均匀,放进机器里,设置温度40度过夜,第二天早上就有浓稠拉丝的无糖酸奶了。搭配红心火龙果最美味,不仅营养好易消化吸收,颜色也非常漂亮。红心火龙果的甜味也使无糖酸奶更美味了。
拌一份美味沙拉,西兰花切小朵焯熟,虾仁也放在开水里焯熟, 加上煮熟后切成小块的鸡蛋,用生抽酱油、香油、醋、少量盐调成的油醋汁淋在食材上拌一拌即可。
蔓越莓司康,200g高筋面粉、40g鸡蛋液、110g牛奶、2g耐高糖酵母粉混合在一起,揉成一个面团,再将一大把蔓越莓干切碎后放进去一起揉均匀。揉好以后将面团整圆、按扁,用刀切成8个小三角块,摆在烤盘里,放在密封处室温发酵30分钟,夏天天气热,很容易发酵。发酵好以后,刷一层蛋黄液,放在烤箱中层或中下层,165度25分钟。烤好的蔓越莓司康松松软软酸酸甜甜,虽然没放糖,但有大量的蔓越莓干,口感非常好,当早餐简单又省事。
以上就是我做的5天家常早餐,孩子们爱吃,我也爱做。生活简单平凡,每天能够开开心心地为家人做一桌营养早餐,家人平安健康,开心快乐, 就是一位普通妈妈的小幸福。我做的这些早餐您喜欢吗?
我是多妈,家有两宝,全职妈妈一枚,喜欢在这里分享自己的原创食谱和美食寻访经历!全职妈妈的生活,除了带娃和柴米油盐,也能拥有诗和远方!感谢您的支持和鼓励!